食べる
酒と肴 ふくぶくや
サケトサカナフクブクヤ
居酒屋 浦添市

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オーナーの人柄が感じられる温かなサービスと旨い料理。
浦添市仲間にある居酒屋ふくぶくや。木目を基調とした店内は温かな空間で、使用されているイスやテーブルは、オーナーの島袋さんが友人と一緒に自ら作り上げたもの。アットホームな雰囲気も魅力のひとつだ。
メニューは刺身やバター焼きといった魚料理から、チャンプルーや串物
、巻き物まで幅広く用意。豊富なレパートリーの中から、その日の仕入れや季節に応じた5~6品が本日のおすすめとしてホワイトボードに書かれているので、こちらもぜひチェックしてみて!
また、男性3,000円、女性2,500円で食べ飲み放題コースも用意。料理の内容は事前に幹事と打ち合わせて決めるそうだが、箸の進み具合やお客さんの好みを瞬時に判断して、その場で変更することもあるという。格安なのに、こんな心遣いもしてくれるとあれば、リピーターが多いのも納得だ。
島袋さんがきめ細やかなサービスできるようにと、座席数は20席ほど。事前の予約が望ましい。