食べる

うちなーの味 石なぐ

ウチナーノアジ イシナグ

沖縄料理 本部町

伊江島や本部大橋が見渡せる絶好のロケーションで旬の味に舌鼓。

2009年12月オープンした「うちなーの味 石なぐ」は本部半島の海を一望できる高台にあり、お店からの景色は絶景。
店舗は釘を一切使わず、杉・けやき・栗などの木材を使用した木造軸組み工法で造られていて、木の温もりを感じるあたたかい雰囲気。
料理は旬の食材を使った沖縄料理と、地元の港で取れた新鮮な海産物の料理が並ぶ。
「いなむどぅち」は豚肉や大根、こんにゃくなどを白味噌で仕立てた少し甘めのお味噌汁。県内ではお正月やお盆に家庭で食べられている。ご飯や小鉢がついた定食がおすすめ。
「マース煮」は沖縄の方言で塩煮のことで、その日取れた白身魚のエイグァー(アイゴ)や鯛などは身質が細かく、締まっていておいしくいただける。
カフェとしての利用もOKなので、縁側の席に座ってやんばるの景色を見ながら「田いもパイ」とドリンクセットを楽しむのもオススメ。
口コミやブログなどで噂が広まり中南部や県外からの観光客も多く訪れている。
旬の食材と北部の素晴らしい景色を「石なぐ」で味わってみては。

住所・所在地
〒905-0214
沖縄県国頭郡本部町渡久地778-2
電話番号
0980-47-3911
FAX番号
0980-47-3913
営業時間
ランチ11:30~15:00/ディナー18:00~22:00 (ラストオーダー:ランチ14:30/ディナー21:00)
定休日
木曜日
駐車場
有(30台)
URL
http://ishinagu.jp
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詳細情報

住所・所在地
〒905-0214
沖縄県国頭郡本部町渡久地778-2
電話番号
0980-47-3911
FAX番号
0980-47-3913
営業時間
ランチ11:30~15:00/ディナー18:00~22:00 (ラストオーダー:ランチ14:30/ディナー21:00)
定休日
木曜日
駐車場
有(30台)
URL
http://ishinagu.jp
席数
38席
決済
現金のみ

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