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  1. 自家製麺 金月そば 読谷本店

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自家製麺 金月そば 読谷本店

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沖縄そば 読谷村

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粉選びから手間を尽くした自家製麺

もっちりとした食感、のど越しのよさ。沖縄そばでは珍しい、県産小麦を使った自家製「生麺」。「お店でしか食べられない沖縄そばを」と、手間を惜しまないこだわりが詰め込まれた麺は、メニューによって変わるスープとの相性も考えてつくられた3 種類が使い分けされ、看板メニュー「金月そば」はもちもち食感のちぢれ太麺。化学調味料を使用しない鰹だしのスープにもよくからむのであっさり味のスープながらも満足感が味わえる。うつわは読谷のやちむん(焼物)を買いつけており、外見までこだわり抜かれた一杯。

詳細情報

住所・所在地
〒904-0302
沖縄県中頭郡読谷村喜名201
電話番号
098-958-5896
利用可能時間
11:00~16:00
定休日
月曜日
URL
http://kintiti.ti-da.net/
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