食べる
高江洲そば
タカエスソバ
沖縄そば 浦添市
1
滑らかなゆし豆腐入り
豚をベースにしながらも、あっさりと食べやすいスープの味にファンが多い。スープは、こまめに脂を取りながら大鍋で8 時間炊くことで、ゼラチンやコラーゲンの旨みがたっぷり溶け込む。伝統食品のゆし豆腐とマッチした元祖ゆし豆腐そばは、奥深い味わいで評判。
[トリコガイドシリーズ]ON（オン）は仕事をバリバリこなし、限られたOFF（オフ）はおもいっきり楽しむ。
本誌は大人のキャリアウーマンをターゲットに、彼女たちの“せっかくだから”を満たす、ちょっと贅沢な国内ガイドブックです。
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