透明感のあるスープにファンが急増中！うゎちちのそばで心の天気はいつも快晴！

泡瀬ショッパーズの近くにある「うゎちち」は沖縄そば専門店。開放感のある明るい店内は、評判のそばを楽しみにしている人でいつも賑わっている。どんぶりの底まで透き通って見えるスープは、ダシがきいて深い味わい。細めの平たい麺にスープがよくからみ、食べやすくツルツルっとおいしくいただけるのが魅力。
イチオシは「あぶり軟骨そば」。何度もタレを付けて炙る肉は軟骨まで柔らかくジューシー！そばとは別皿で出されるので、ワサビをつけてそのまま食べてもよし、そばに後乗せして麺と一緒に食べてもよしな絶品メニュー。この香ばしいあぶり軟骨にやみつきになってしまうリピーターも多いとか。
お肉はちょっと苦手・・なアッサリ派には「ゆしどうふそば」がオススメ。中部地区で評判の豆腐店より仕入れる柔らかくコクのあるゆしどうふと、すっきりとしたコクのあるそばがダブルで楽しめると女性を中心に人気の一品だ。
テイクアウトもOKな沖縄風炊き込みご飯「ジューシー」もそばと一緒にぜひ。
何度も行きたくなっちゃう、食べて大満足なそばを「うゎちち」で味わおう！