島野菜を食べて一日を健康的に

那覇市松尾にある「浮島ガーデン」では、県産の美味しい野菜をふんだんに使った料理と一緒に、珍しいオーガニックのワインを楽しむことができる。料理で使われる野菜は、自然栽培と有機農法にこだわるハルサー（農家）さんから仕入れた採れたれの無農薬野菜。さらに心も身体も元気になれるマクロビオティックの考え方を取り入れ、イタリアン・フレンチ・アジアンなどさまざまなスタイルで「島やさい料理」を提供している。
素材や製法にこだわってつくられた特別なオーガニックワインとの相性はバツグンだ。