沖縄料理
大宜味村
笑味の店
エミノミセ
大宜味村の郷土食をアレンジ
管理栄養士でもある店主の金城笑子さんが、村の畑で収穫した野菜をふんだんに使い、郷土食をベースに健康・長寿を意識したメニューを監修。大宜味村特産のシークヮーサーを用いた料理が多いのも特色。
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