手作りにこだわるシェフの想いがつまった洋食屋さん

「沖縄で本格的な手作りデミグラスソースを味わってほしい」という想いからオープンしたシェフの台所。店の顔ともいえるソースは、４日間かけてじっくり仕込む。ぎゅっと濃縮されたうまみと高千穂バターのさらっとしたコクは、手間を惜しまない丁寧さがおいしさの秘密。この味を求めて遠くから足を運ぶゲストも多い。
イチ押しは「オムハヤシ」。看板メニューである「オムレッツライス」と「ハヤシライス」の両方を一度に食べたいというお客さんのリクエストから生まれた一品だ。たっぷりハヤシソースとオムレツにつつまれた香ばしいガーリックライスが絶品！日替りで楽しめる手作りマフィンはテイクアウトも可。また、ミニハヤシやミニハンバーグが入った「キッズプレート」は大人も頼みたくなる魅力のセットとなっている。パーティなども予算に応じて相談できるのがうれしい。
「おいし～！」の言葉に支えられ、日々の努力を重ねている、と話すオーナー。子どもからおじいちゃん、おばあちゃんまで、毎日通いたくなる洋食屋さんだ。