沖縄そば
本部町
本格炭火炙り沖縄そば 島豚家
ホンカクスミビアブリオキナワソバシマブタヤ
食らえ、愛でいっぱいの沖縄そば
全国で日本料理の修行をしてきた腕利きの店主が贈る、ド迫力のこの一杯。「とにかくとびきり美味しい沖縄そばをつくろう!」と、県産島豚ややんばる地鶏などの素材をぜいたくに使用している。麺は自家製手打の生麺で、もちもちでしこしこの食感がたまらない。臭みのない自家製コーレーグースを入れると、スープがまろやかになり旨みとコクが増す。
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沖縄そば
本部町
ホンカクスミビアブリオキナワソバシマブタヤ
食らえ、愛でいっぱいの沖縄そば
全国で日本料理の修行をしてきた腕利きの店主が贈る、ド迫力のこの一杯。「とにかくとびきり美味しい沖縄そばをつくろう!」と、県産島豚ややんばる地鶏などの素材をぜいたくに使用している。麺は自家製手打の生麺で、もちもちでしこしこの食感がたまらない。臭みのない自家製コーレーグースを入れると、スープがまろやかになり旨みとコクが増す。