「織部」　薯蕷・小豆こし餡

【開炉】炉開きは茶人の正月といわれます。（１１月１日）　

御玄猪（おげんちょ）　猪の子餅を食べて、子孫繁栄を祈りましょう。

「亥の子餅」　求肥・小豆粒餡（栗、胡桃、ごま）

「錦秋」　煉切・小豆粒餡

「落葉」　煉切・栗餡

「木守」　外郎・小豆こしあん

「実りの秋」　煉切・小豆こしあん

「山粧う」　煉切・栗あん

【祝　七五三】（１１月１５日）

「菊寿」　煉切・小豆こしあん

「健やか」　煉切・小豆こしあん