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和洋菓子 那覇市

3月 【弥生】

2016.03.01


・一片(ひとひら) 煉切製 緑(白)あん入


・おはぎ

新暦三月十七日は彼岸入り. お彼岸に「おはぎ」はいかがですか。 
 「ぼたもち」 と 「おはぎ」
 仏壇がある家では彼岸前にでも掃除をし、花などを生け、ぼたもちなどをお供えします。
 春は「ぼたもち」、秋は「おはぎ」といいますが、実は同じ物。
 これは季節の花に関係しています。
 春は牡丹、秋は萩にたとえられています。


・春の舞 外郎製 みそあん入


・花の宴 わらび製 緑(白)あん入


・都忘れ  外郎製 白あん入


・水温む 薯蕷製 小豆こしあん入


・菜の花 きんとん製 粒あん入


・春咲秋名菊 道明寺製 紅(白)あん入


・春の水 きんとん製 粒あん入


・吉備の郷 外郎製 白あん入


・春の舞 外郎製 みそあん入


・陽春 浮島製


・花筏 外郎製 白あん入


・花水木 煉切製 粒あん入


・野遊び 外郎製 小豆こしあん入


【桃の節句】
・引千切(左)外郎製 小豆こしあん入 ・女雛(右)煉切製 黄味あん入


・橘(たちばな) きんとん製 粒あん入


・西王母 薯蕷製 小豆こしあん入


・野辺の春  薯蕷製(棹) 白あん(緑)入


・早蕨 煉切(蓬入)製 白(緑)あん入


・吉野山 わらび製 桜餡入


・春の息吹 わらび製 小豆こしあん入


・桜花 煉切製 黄味あん入

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