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和洋菓子 那覇市

9月 【長月】 

2016.09.01

・おはぎ
新暦九月二十日は彼岸入り
秋彼岸に「おはぎ」はいかがですか 

 「ぼたもち」 と 「おはぎ」
 仏壇がある家では彼岸前にでも掃除をし、花などを生け、
 ぼたもちなどをお供えします。
 春は「ぼたもち」、秋は「おはぎ」といいますが、実は同じ物。
 これは季節の花に関係しています。
 春は牡丹、秋は萩にたとえられています。

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~中秋の名月~

【 十五夜 】旧暦八月十五日  ※新暦9月15日


【 十五夜 】・お月見団子


・月うさぎ 薯蕷製 小豆こしあん


・ススキ野 浮島製 白あん


・花芒(はなすすき) 外郎製 シークヮーサー餡


・虫の音 きんとん製 粒あん


・竜胆(りんどう) 外郎製 白あん


【 天然忌 】
・鶉餅(うずらもち) 外郎製 小豆こしあん


・きせ綿(きせわた)
 煉切製 小豆こしあん

旧暦の九月九日は重陽の節句
「きせ綿」は菊花を綿で覆い、その露や香を移し取り、
翌朝その綿で身体を拭うと長寿を保つという謂れです。


・菊 煉切製 小豆こしあん


・重陽 求肥製 白あん


・乱菊 煉切製 小豆こしあん


・秋草 きんとん製 粒あん


・黄金波 浮島製 小豆こしあん

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