食べる
首里知念製菓 和菓子 四季彩
シュリチネンセイカ ワガシ シキサイ
和洋菓子 那覇市
9月 【長月】
2017.10.13
【重陽の節句】
旧暦の九月九日は重陽の節句
「きせ綿」は菊花を綿で覆い、その露や香を移し取り、
翌朝その綿で身体を拭うと長寿を保つという謂れです。
「きせ綿」 煉切・小豆こしあん
「白菊」 薯蕷・小豆こしあん
「乱菊」 煉切・小豆こしあん
「重陽」 煉切・小豆こしあん
「菊華」 煉切・小豆こしあん
「夏菊」 求肥・白あん
「優り草」 外郎・白あん
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【お彼岸】
「おはぎ」 道明寺
新暦九月二十日は彼岸入り
秋彼岸に「おはぎ」はいかがですか
「ぼたもち」 と 「おはぎ」
仏壇がある家では彼岸前にでも掃除をし、花などを生け、
ぼたもちなどをお供えします。
春は「ぼたもち」、秋は「おはぎ」といいますが、実は同じ物。
これは季節の花に関係しています。
春は牡丹、秋は萩にたとえられています。
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「彼岸花」 煉切・小豆こしあん
「こぼれ萩」 外郎・白あん
「秋明菊」 道明寺・白あん
「尾花」 薯蕷・小豆こしあん
「秋草」 浮島・白あん
「秋めく」 きんとん・粒あん
「秋の訪れ」 煉切・小豆こしあん
「茜空」 外郎・小豆こしあん
「秋風」 黒糖蕨・小豆こしあん
「郷の秋」 外郎・白あん
「虫の音」 道明寺・小豆こしあん
「竜胆(りんどう)」 外郎・白あん
【 天然忌 】(9月13日)
・鶉餅(うずらもち) 外郎製 小豆こしあん